Le blog voyages
Plat méditerranéen typique, souvent associé à la Grèce, la moussaka sent bon le soleil. S’il existe des variantes selon les régions, ses ingrédients de base restent les aubergines et la viande d’agneau hachée, surmontée d’une sauce blanche. La vraie recette de la moussaka ? On la partage avec vous ! Les ingrédients …
Vous connaissez certainement le fast food. Mais avez-vous entendu parler du Slow Food ? Ce mouvement est né en Italie, en 1986, dans la petite ville historique de Bra, au coeur d’une région à la longue tradition gastronomique. Nous voudrions vous emmener sur les traces de l’écogastronie, pour le plus …
Couscous, tajine, pastilla et ses feuilles de pâte, ouarka, les épices, le safran, le miel, la cannelle, les raisins secs et les amandes ne sont que quelques-uns des plats et ingrédients typiques de la cuisine marocaine. Pour tout savoir sur la gastronomie du Maroc , laissez-vous porter… Le Maroc doit …
Entrée – Préparation : 10 min – Cuisson : 8 min Ingrédients pour 4 personnes 4 gros œufs extra-frais8 fines tranches de chorizo4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic40 g de tomme de brebis râpée4 cuillères à soupe de crème liquide15 g de beurrePiment d’EspeletteSel La recette Préchauffez …
« Il n’est champagne que de la Champagne ». C’est la règle : exigeante et impitoyable. C’est elle qui défend le nom, le renom de l’illustre breuvage. Malheur à qui la transgresse ! Epernay, la capitale de ce royaume bat au rythme du champagne. Les gigantesques caves renferment des millions …
6 pièces d’échine de porc détaillées en cube 1 citron vert 2 càs de miel 15 cl de sauce soja 1 cube de bouillon de volaille un peu de coriandre ciselée 2 c. à thé de graines de sésame Mélangez tous les ingrédients composant la marinade dans un saladier puis …
2 filets migons de porc(600g) chacun 2 gousses d’ail, tranchées 1 branche de romarin 80 ml d’huile d’olive 2 pommes rouges, évidées, coupées en quartiers 20g de beurre non salé 150ml de vin blanc sec 100g de mascarpone Préparation du rôti de porc à l’Italienne Hacher grossièrement la branche de …