J’ai toujours été fasciné par la cuisine japonaise, notamment par le karaage japonais, ces délicieux morceaux de poulet frits qui sont devenus un incontournable de la gastronomie japonaise. Lors de mon dernier voyage à Tokyo, j’ai eu l’occasion de goûter différentes variantes de cette recette traditionnelle. De retour chez moi, …
Un aller simple pour Tokyo : le karaage japonais revisité au air fryer
